Крыжовник

Крыжовник

Многолетний кустарник. Предпочитает освщенное местоположение. На почвах с глубоким залеганием грунтовых вод растет лучше, чем при избыточном увлажнении. 

Из распространенных ягодных культур крыжовник наиболее поздно вступает в плодоношение (через 2—3 года после посадки). В первые годы растет медленно. Взрослые растения дают от 3 до 5 кг ягод. На одном месте кусты живут и хорошо плодоносят 20—25 лет. Высота растения достигает в среднем 1,2—1,5 м, диаметр — 1,75—2 м.
В малоснежные зимы с низкими температурами концы веток крыжовника часто подмерзают, но урожай На кусте все же бывает, так как часть веток прикрыта снегом.
Много неудобств любителям доставляют колючки крыжовника, они затрудняют сбор ягод и формирование куста. Тем не менее это один из любимых ягодных кустарников.

Крыжовник

Ягоды крыжовника ценятся за высокий процент Сахаров, а также за наличие солей железа, фосфора и кальция. Они дают большое разнообразие продуктов переработки — варенье, компоты, соки, желе, вина, маринады.
Разнообразие сортов крыжовника позволяет иметь свежие ягоды на протяжении 1,5 месяца. Ягоды транспортабельны только в недозрелом состоянии.
Сажать крыжовник лучше всего осенью (с 20 августа по 15 сентября) стандартными двулетними саженцами, можно и отводками, а также частями разделенного куста. В последнем случае весной сильно обрезают ветви.

При посадке саженцы крыжовника нужно несколько за. глублять, что способствует образованию новых побегов и корней. В течение первых лет почву содержат . под черным паром. Очень важно не допускать развития сорной растительности вокруг и в центре куста, особенно пырея. В молодом возрасте корневая система крыжовника находится под кроной куста, поэтому полив и подкормку надо проводить именно в этой зоне. С возрастом зону увеличивают на 30—50 см от периферии кроны.
При выборе сортов крыжовника для посадки в суровых условиях лучше использовать сорта, районированные в более северных областях. Так, Мысовский 17 в условиях коллективных садов Московской области дает лучшие результаты, чем Английский желтый.
Крыжовник имеет относительно мало вредителей и болезней. Наиболее опасные из них — это крыжовниковая огневка, повреждающая завязь и созревающие ягоды, полистовой пилильщик, который объедает листья. Из болезней особый вред наносит молодым побегам, листьям и плодам американская мучнистая роса, или сферотека.